Noba

Denne artikkelen forklarer reintroduksjonsfasen av dietten. Klikk her for å lese om fase 1, ofte kalt "streng fase" eller "eliminasjonsfasen".

Systematisk testing av FODMAP-grupper

Når plagene dine har gitt seg helt, eller du kun har milde plager, går du videre til fase to av dietten. Nå skal du teste ut bestemte matvarer på en systematisk måte. Målet er å finne ut av hvilke FODMAP-grupper du reagerer på, og i hvilken mengde. I praksis betyr det at du tester ut én og én matvare om gangen.

Det er viktig at du er mer eller mindre symptomfri når du setter i gang med dette, siden poenget er å framprovosere symptomer. Utenom matvarene du tester ut, skal du fortsette å spise slik du har gjort de første 2-6 ukene av dietten (altså en streng lavFODMAP-diett).

Test produkter med kun én FODMAP-gruppe

Vi anbefaler at du begynner med matvarer som bare inneholder én FODMAP-gruppe. For de fleste FODMAPene er det nemlig sånn at dersom man tåler én matvare som inneholder en type FODMAP, tåler man som regel også andre matvarer som inneholder samme FODMAP-gruppe. Unntaket til dette er fruktanene. Vi anbefaler derfor å dele opp testingen av fruktaner slik: kornprodukt, frukt/grønnsaker, løk og hvitløk.

Forslag til matvarer som egner seg til å teste de ulike FODMAP-gruppene

• Laktose: melk eller yoghurt naturell
• Fruktaner i korn: hveteloff eller lys pasta/spaghetti/makaroni
• Fruktaner i frukt og grønnsaker: rødbete (fersk/kokt) eller rosiner (løk og hvitløk anbefaler vi å teste separat)
• Fruktaner i løk: gul eller rød løk
• Fruktaner i hvitløk: hvitløk
• Fruktose: appelsinjuice eller sukkererter
• GOS: grønne erter eller mandler
• Mannitol: blomkål eller søtpotet
• Sorbitol: avokado eller bjørnebær

Øk mengden litt for hver dag

Når du har valgt ut en matvare du vil teste, begynner du med en mengde som regnes som moderat FODMAP (for eksempel ¼ avokado). Hvis du ikke får symptomer, kan du neste dag øke til den mengden som regnes som høyFODMAP (½ avokado). På dag tre kan du teste en enda større mengde (for eksempel like mye som på dag 1 og dag 2 til sammen – ½ + ¼ avokado).

Når du får plagsomme symptomer, har du funnet din terskel for FODMAP-gruppen du tester. Da anbefaler vi at du venter i minst 2-3 dager eller helt til plagene gir seg, før du setter i gang igjen. Kanskje får du ikke noen symptomer i det hele tatt? Da kan du gå rett videre til neste matvare.

Bruk Dagboken for å holde oversikt

For å holde oversikt over hvilke matvarer og mengder du tester, og eventuelle reaksjoner, anbefales det at du fører en logg. I IBS-dagboken i appen kan du enkelt registrere både matinntak og symptomer, og dagboken hjelper deg også med å se sammenhenger mellom matinntak og symptomer.