¿Qué es un dietista clínico?

Última actualización: 20. febrero 2025
Ida Husby Swendgaard
Ida Husby Swendgaard
Fundador y director ejecutivo

Un dietista clínico es un profesional de la salud autorizado con conocimiento especializado sobre la relación entre la alimentación y la salud. Trabajan para prevenir, tratar y aliviar enfermedades y trastornos mediante orientación nutricional personalizada basada en investigación médica y experiencia clínica.

🎓 Formación y certificación

Para convertirse en dietista clínico en España, se requiere completar un grado universitario en Nutrición Humana y Dietética, seguido de estudios de posgrado o máster en nutrición clínica. Tras completar la formación, se puede obtener la colegiación necesaria para ejercer profesionalmente.

Su formación proporciona conocimientos profundos sobre:

  • El papel de la nutrición en la salud y la enfermedad
  • Función del sistema digestivo
  • Patologías (por ejemplo, SII, diabetes y cáncer)
  • Métodos de investigación en nutrición
  • Terapia nutricional práctica

🩺 ¿Qué hace un dietista clínico?

Los dietistas clínicos desempeñan un papel clave en el sistema de salud al:

  • Desarrollar planes nutricionales individualizados basados en la salud, estilo de vida y necesidades del paciente.
  • Brindar asesoramiento dietético para tratar afecciones como el SII (Síndrome del Intestino Irritable), celiaquía, diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos alimentarios y cáncer.
  • Asesorar a pacientes con alergias o intolerancias alimentarias.
  • Optimizar la nutrición de pacientes que han pasado por cirugías o que viven con enfermedades crónicas.

También participan en investigación, docencia y desarrollo de guías nutricionales para el sistema sanitario.

⚠️ Un recurso limitado en el sistema sanitario

Los dietistas clínicos son, lamentablemente, un recurso limitado en el sistema sanitario español. A menudo, solo los pacientes más graves son derivados a estos especialistas a través de la sanidad pública. Para muchas personas con afecciones crónicas como el SII, el acceso a esta atención especializada puede ser complicado.

Buscar tratamiento privado puede resultar costoso y, por lo tanto, inalcanzable para muchos. Con Noba, tienes acceso a este recurso tan valioso, ofreciendo orientación profesional y conocimientos que antes solo estaban disponibles para unos pocos. Noba hace que la experiencia nutricional especializada sea más accesible y asequible para todos.

🌿 Dietistas clínicos y el SII

Para las personas con SII, la dieta puede tener un gran impacto en los síntomas. Los dietistas clínicos son expertos en guiar a los pacientes a través de dietas como la dieta baja en FODMAP, que ha demostrado ser eficaz para muchos con SII. Esta dieta implica identificar y reducir ciertos carbohidratos que pueden causar molestias digestivas.

Mediante una orientación estructurada, los dietistas ayudan a los pacientes a identificar los alimentos adecuados, garantizando al mismo tiempo que se cumplan sus necesidades nutricionales.

🤝 ¿Por qué son importantes los dietistas clínicos?

La alimentación es mucho más que energía: influye en el funcionamiento del cuerpo, la salud y el bienestar. Los dietistas clínicos desempeñan un papel fundamental en:

  • Promover la salud y prevenir enfermedades mediante cambios en la dieta.
  • Garantizar una nutrición adecuada durante el tratamiento de diversas enfermedades.
  • Ofrecer asesoramiento basado en evidencia en una época con numerosas afirmaciones contradictorias sobre nutrición.

Para quienes padecen trastornos digestivos crónicos como el SII, el acceso a la orientación de un dietista clínico puede ser clave para disfrutar de una vida diaria mejor, libre de molestias digestivas innecesarias. Con Noba, esta ayuda es más accesible para muchos.

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