Sunniva studerer klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo, hvor hun er på sitt 6. semester. Hun har fra før en bachelor i Molekylærbiologi og biologisk kjemi.\n\nGjennom studier har Sunniva tilegnet seg kunnskap om IBS og lavFODMAP-dietten, og har spesielt mye erfaring med glutenfrie matvarer som vurderes i Noba.

Student i klinisk ernæring

Ingredienser: vann, maisstivelse, rismel, vegetabilske fibre (psyllium, sitrus), fortykningsmiddel: hydroksypropylmetylcellulose; solsikkeolje, soyaprotein, gjær, salt, sukker, surstoff: sitronsyre. Kan inneholde spor av lupin.
Soyaprotein har tidligere vært testet i laboratorium av Monash til å være lav FODMAP inntil 40g, men nyere undersøkelser viser at mengden FODMAPs varierer veldig mellom ulike produkter, og at det kan være ekstra vanskelig å fjerne FODMAPs fra f.eks. erte- og soyaprotein (https://www.monashfodmap.com/blog/protein-powders-and-ibs/). Et “protein isolat” er grundigere renset for FODMAPs, men det gjelder ikke dette produktet. Markeres derfor som "ukjent".

Loff

Schar