Noba

Artikler

Tips til 17. mai-feiringen 🇳🇮

Sist oppdatert: 12. mai 2025
Ida Husby Swendgaard
Ida Husby Swendgaard
GrĂŒnder og CEO

Snart er 17. mai her! Jeg hÄper du gleder deg til en dag fylt med god mat og godt selskap.

Her kommer mine tips til mat som kan nytes uten Ă„ vĂŠre redd for vondt i magen đŸ‡łđŸ‡Žâ€ïž

17. mai-frokosten

Mat som trygt kan inkluderes pÄ frokost- eller lunsjbordet er:

  • Cantaloupe- eller honningmelon
  • Rene spekeskinker uten krydder
  • Egg/eggerĂžre
  • RĂžkt laks
  • Harde oster, disse har nemlig et naturlig lavt laktoseinnhold 🧀
  • Litt jordbĂŠr, blĂ„bĂŠr og bringebĂŠr
  • Reker
  • SurdeigsbrĂžd av hvete og/eller spelt đŸ„–
  • Salat av grĂžnne blader, agurk, mais, avokado, reddik, oliven... Mange grĂžnnsaker er lav FODMAP – sjekk mengdebegrensning for det du tenker Ă„ spise 😊
  • Spelt er lavere pĂ„ FODMAPer enn hvete, sĂ„ de fleste tolererer litt spelt i f.eks. speltlomper godt. Speltlomper med eksempelvis laktosefri philadelphia, rĂžkt laks og ruccola passer fint pĂ„ frokostbordet. Oppskrift pĂ„ lakseruller finner du i appen!

Kaker og kaffe

NĂ„r det gjelder kaker, er eksempelvis marengsbunn et supert alternativ som er bĂ„de gluten- og melkefritt 🍰 SĂžrg imidlertid for Ă„ benytte laktosefrie alternativer for krem. I appen finner du blant annet en kjempegod oppskrift pĂ„ pavlova som du kan sjekke ut! Oppskriften har ogsĂ„ tips til en veldig lettvint variant som ikke krever baking eller mye tid. Det er nemlig mye som kan kjĂžpes ferdig 😉

Alternativt kan du bake andre kaker ved Ä bytte ut hvetemel med speltmel (eller glutenfrie alternativer som rismel), og benytte laktosefrie produkter. Sjekk appen for mange gode oppskrifter pÄ lav FODMAP-kaker!

Over: Kaffe og pavlova – en klassiker pĂ„ 17. mai

Kaffe er lav FODMAP, men kan skape problemer for noen. Derfor anbefales det Ă„ begrense inntaket av koffeinholdig vĂŠske (te, kaffe og energidrikk) til maksimalt 3 kopper om dagen ☕ Eventuelt kan du drikke koffeinfri kaffe, sĂ„ slipper du Ă„ bekymre deg for koffeininntaket.

PĂžlse i brĂžd

Klassikeren pĂ„ 17.mai 🌭 Det finnes mange lav FODMAP-pĂžlser, sĂ„ her er det bare Ă„ benytte tekst-sĂžket i Noba og sĂžke pĂ„ "grillpĂžlse" eller "wienerpĂžlse", og se hva som dukker opp. Det samme gjelder "pĂžlsebrĂžd" og "lomper".

Husk at du ogsÄ kan filtrere sÞkeresultatet til Ä kun vise produkter som er lav FODMAP. Klikk pÄ Filter-symbolet nÄr du sÞker etter matvarer, og velg lav (og eventuelt moderat):

Drikkevarer

Et glass vin, Þl og bobler er lav FODMAP. Alkohol kan likevel skape problemer for noen, og derfor anbefaler Monash Ä begrense inntaket til én enhet per mÄltid. VÊr ogsÄ obs pÄ at kullsyre kan trigge symptomer for noen, sÄ dette kan vÊre lurt Ä unngÄ om du opplever dette.

Juice er generelt hĂžy FODMAP, men det finnes noen lemonadetyper og saft som er lav FODMAP - sĂžk i appen for alternativer đŸč

PÄ forsiden i appen finner du nÄ en samling med matvarer som er lav FODMAP til 17. mai frokosten. NÄr du scanner et produkt i butikk neste gang - husk Ä legg til hvilken butikk du er i sÄ andre kan se hvor produktet er kjÞpt! Les mer om den nye stedfunksjonen her.

Da er det bare Ă„ Ăžnske deg en skikkelig god 17. mai-feiring, og jeg hĂ„per du nyter dagen med de du er glad i ☀

Stor hilsen fra Ida og resten av teamet 🇳🇮