Er du glad i å lage mat, vet du også hvor vanskelig det kan være å finne ferdig kraft som både smaker skikkelig godt og er laget med gode råvarer. Derfor er vi glade for å ha blitt kjent med the Broth Company. Deilig oppskrift finner du nederst i artikkelen! Kraftene kan du kjøpe på nettsiden deres ved å trykke her.

The Broth Company er et norsk-eid selskap som lager kraft basert på råvarer fra norske produsenter. Råvarene er ferske og kortreiste, og kraftene lages med en grundig og tidkrevende tilberedningsprosess som gir en kjempegod smak og kvalitet.

Alle kraftene er laboratorietestet og inneholder ikke karbohydrater, og dermed heller ikke FODMAPer (som er en gruppe karbohydrater). Det gjør dem godt egnet for personer med IBS og sensitiv mage.

The Broth Company har utviklet to varianter spesielt tilpasset sensitiv fordøyelse:

• Kyllingkraft
• Oksekraft

Begge kraftene er klare til bruk og kan nytes både som drikke og i matlaging. God kraft er kjempe godt til kjøttsauser, risottoer, pastasauser, supper, gryter og mer! Kraftene lages gjennom en egenutviklet prosess på 17 timer, noe som gir god smak og et solid næringsinnhold - uten kunstige tilsetningsstoffer, gluten eller laktose.

Kraftene er utviklet i samarbeid med kokk Øyvind Hjelle, kjent fra TV, matspalter og restauranter i stjerneklasse.

The Broth Company er basert i Norge, og kraftene selges i dag hovedsakelig gjennom egen nettbutikk, samt i et lite utvalg spesialbutikker.

Og akkurat nå har de 20 % på lav FODMAP-kraftene i nettbutikken! Kjøp kraftene her.

Oppskrift på proteinrik havregrøt med søte bær og sprø mandler

• 1 dl havregryn, lettkokte, økologiske
• 1 dl sensitiv kylling- eller oksekraft
• 2 dl laktosefri melk
• ½ ts kanel, malt
• ¼ ts kardemomme, malt
• 1 ss grovhakkede mandler, ristet
• Jordbær eller liknende lav FODMAP-bær eller frukt (jordbær er lav ved 65 g, som er 3-5 stk medium store. Bjørnebær er lav FODMAP ved 32 g, som er ca. 6 stk medium)
• 1 ts melis eller lønnesirup

Bland melk, kraft, havregryn, kardemomme og kanel og kok opp under omrøring med en visp.

Trekk deretter kjelen av platen og la grøten hvile ca. 2-3 minutter til den får en fyldig konsistens.

I mellomtiden moser du litt bær med melis/lønnesirup og grovhakker mandler til å drysse på toppen.