I Danmark anbefaler Beredskabsstyrelsen, at borgere forbereder sig på krisesituationer ved at kunne klare sig selv i tre døgn uden hjælp 

). Dette indebærer at have et beredskabslager med nødvendige forsyninger som vand, mad, medicin og andre fornødenheder.

For personer, der følger en lavt FODMAP-diæt, kan det være en udfordring at sammensætte et passende beredskabslager. Her er nogle forslag til lav FODMAP-venlige fødevarer med lang holdbarhed, som kan indgå i dit lager:

: Vælg glutenfrit knækbrød, da det ofte er lav FODMAP.

: Ren havre er naturlig lav FODMAP og kan bruges til grød eller mysli. Der findes også mysli som er lav FODMAP.

: Det kan være vanskeligt å finde lav FODMAP-alternativer til færdigretter eller tørret mad med lang holdbarhed. Læs ingredienslisten grundigt for at undgå ingredienser som hvidløg og løg.

: Disse kan indtages i begrænsede mængder og kræver ikke opvarmning. Kombiner dem med hakkede tomater og glutenfri pasta for et nemt måltid.

: Gode alternativer til traditionelle kornprodukter, men de kræver varmebehandling.

Konserves som minimajs, champignon og oliven

: Disse er praktiske og har lang holdbarhed.

: Nogle typer fiskepålæg på dåse er lav FODMAP. Derudover er peanutbutter og visse typer syltetøj gode valg.

Tørret frugt, nødder, kiks og chokolade

: Det findes flere lav FODMAP produkter inden for nødder, kiks og choklade, som ofte har lang holdbarhed. Tørret frugt som bananchips, tranebær og tørret ananas kan inntas i begrænsede mængder. Mørk chokolade er generelt lav FODMAP. Hermetisk ananas i juice er også et praktisk alternativ, da det er lav FODMAP ved 97g.

Kontrollér holdbarhedsdatoerne på dine produkter, og roter dit lager regelmæssigt for at undgå, at varer udløber.

Overvej også at have et lille lager af ekstra toiletpapir og vådservietter 😎 🧻 

For informasjon om andre ting, der bør inngå i dit beredskapslager, samt yderligere anbefalinger, besøg Beredskabsstyrelsens hjemmeside:  

Tips til varer, der kan indgå i et hjemmeberedskab på en lav FODMAP-diæt.

Noba

Beredskabslager på lav FODMAP-diæten