Denne artikel forklarer fase to af FODMAP-diæten: 

Klik her for at læse om fase 1, ofte kaldet den "streng fase" eller "eliminationsfasen"

Når dine symptomer er helt aftaget eller kun er milde, er det tid til at begynde at 

. I denne fase tester du systematisk specifikke fødevarer for at identificere, hvilke FODMAP-grupper du reagerer på, og i hvilke mængder. Det gøres ved at teste én fødevare ad gangen. 

Det er vigtigt, at du stort set er symptomfri, inden du begynder, da målet er at fremkalde symptomer. Udover de fødevarer, du tester, skal du fortsætte med at følge den strikse lav FODMAP-diæt, som du har holdt dig til i de første 2-6 uger.

Start med fødevarer, der kun indeholder én FODMAP-gruppe

Vi anbefaler, at du starter med fødevarer, der kun indeholder én FODMAP-gruppe. Generelt, hvis du tåler én fødevare med en bestemt FODMAP, vil du sandsynligvis også tåle andre fødevarer med samme FODMAP. 

, hvor vi anbefaler at teste dem i forskellige kategorier: kornprodukter, frugt og grøntsager, løg og hvidløg [1]. 

Forslag til fødevarer til test af forskellige FODMAP-grupper [2] 

 Moden banan eller den hvide del af porre (løg og hvidløg testes separat)

Konserverede kikærter eller cashewnødder

Når du har valgt noget at teste, start med en mængde, der anses for at være moderat FODMAP, for eksempel 80 g pasta. Hvis du ikke får symptomer, kan du dagen efter øge til den mængde, der anses for at være høj FODMAP, som 100 g. På dag tre kan du teste en endnu større portion, for eksempel 120 g.

Hvis du får generende symptomer, har du fundet din 

 for den pågældende FODMAP-gruppe. Så anbefaler vi at vente i mindst 2-3 dage, eller indtil symptomerne er forsvundet, før du tester videre. Måske får du ingen symptomer? Så kan du gå direkte videre til næste test. Husk at din kost skal forblive lav FODMAP bortset fra de fødevarer, du tester. 

Når du har fundet din tolerancegrænse for de forskellige FODMAP-grupper, kan du begynde at teste 

 kombinationer af forskellige FODMAP-grupper

. Hvis du for eksempel tåler både hvedebrød og laktose godt, kan du teste dem sammen for at se, om tolerancen ændres.

For at din kost skal være så tilpasset dine behov som muligt, anbefaler vi, at du tester fødevarer, du spiser ofte, i den mængde og hyppighed, du ønsker. Nogle fødevarer kan tolereres bedre, hvis de indtages hver anden dag i stedet for dagligt.

For at holde styr på, hvilke fødevarer og mængder du tester, og eventuelle symptomer, anbefales det at føre en logbog. I IBS-dagbogen i appen kan du nemt registrere både madindtag og symptomer, og den hjælper dig også med at se sammenhænge mellem disse.


 er en sjælden sukkeralkohol, der findes naturligt i avocado [3]. Da den skiller sig fra andre sukkeralkoholer, anbefaler vi, at du tester avocado separat, hvis den indgår i din kost. Læs mere om avocado og FODMAPs her: 


[1]: Monash University. Fructans and FODMAP reintroduction (2020). Tilgængelig fra: 

https://www.monashfodmap.com/blog/fructans-fodmap-reintroduction/

[2] Monash University. Reintroduction Update (2025). Tilgængelig fra: https://www.monashfodmap.com/blog/reintroduction-update/

[3]: Monash University. Avocado and FODMAPs - a smashing new discovery! (2024). Tilgængelig fra: 

https://www.monashfodmap.com/blog/avocado-and-fodmaps-a-smashing-new-discovery/

Lær, hvordan du inkluderer flere FODMAPs i din kost under diætens reintroduktionsfase.

Noba

Fase 2: Reintroduktion