Noba

När du följer FODMAP-dieten är det lätt att förbise små produkter som tuggummi och pastiller. Många av dessa innehåller sockeralkoholer, som är en typ av FODMAP. Här är några viktiga saker att känna till om sockeralkoholer och andra ingredienser du bör vara uppmärksam på.

Vad är sockeralkoholer?

Sockeralkoholer (även kallade polyoler) är en grupp FODMAPs som ofta används som sötningsmedel i sockerfria produkter, till exempel tuggummi och pastiller. De förekommer naturligt i vissa frukter och grönsaker, men används också industriellt för att ge sötma utan att tillsätta vanligt socker. Några vanliga sockeralkoholer är sorbitol, mannitol, xylitol, laktitol, isomalt, erytritol och maltitol.

Dessa ämnen kan orsaka symtom som uppblåsthet, gaser, magont och diarré – särskilt om de konsumeras i större mängder.

Hur påverkar sockeralkoholer magen?

Sockeralkoholer har ett högt FODMAP-innehåll, vilket innebär att de kan vara svåra att bryta ner för personer med känslig mage, som vid IBS. När sockeralkoholer inte tas upp fullständigt i tunntarmen drar de till sig vätska och fortsätter till tjocktarmen, där de fermenteras av bakterier. Det kan ge gasbildning, uppblåsthet och lös mage – därför står det ofta på förpackningen att överdriven konsumtion kan ha en laxerande effekt.

Erytritol (Sukrin) – en speciell sockeralkohol

Erytritol, även känt som Sukrin, är en sockeralkohol som ibland används i tuggummi och pastiller. Forskning visar att erytritol kan ge milda symtom som gaser och uppblåsthet, men effekten på personer med IBS är ännu inte tillräckligt välstuderad. Vissa upplever att de tål erytritol bättre än andra sockeralkoholer – men det är viktigt att testa sin egen tolerans, eftersom reaktionen kan variera från person till person.

Hur sockeralkoholer döljer sig i ingredienslistan

Sockeralkoholer kan ibland vara svåra att upptäcka eftersom de anges med E-nummer. Här är några vanliga E-nummer för sockeralkoholer:

• E420 - Sorbitol
• E421 - Mannitol
• E953 - Isomalt
• E965 - Maltitol
• E966 - Lactitol
• E967 - Xylitol
• E968 - Erythritol

Andra ingredienser med högt FODMAP-innehåll i tuggummi och pastiller

Förutom sockeralkoholer kan det förekomma andra ingredienser med högt FODMAP-innehåll i tuggummi och pastiller, exempelvis:

• Fruktjuicekoncentrat – kan innehålla mycket fruktos
• Inulin – en prebiotisk fiber som kan trigga symtom
• Cikoriafiber – används ofta som fyllnadsmedel, innehåller inulin
• Agavesirap – en källa till hög mängd fruktos (små mängder kan vara okej)
• Honung – innehåller också mycket fruktos (även här kan små mängder vara tillåtna)

Vad bör du undvika?

Som en tumregel kan du undvika produkter märkta sockerfria, eftersom de ofta innehåller sockeralkoholer. Tänk också på att sockerhaltiga produkter ibland innehåller andra FODMAP-rika ämnen, som fruktos eller fibrer som inulin.

Samtidigt är det bra att veta att flera sockerfria sötningsmedel faktiskt har lågt FODMAP-innehåll – till exempel aspartam, acesulfam K och sukralos. Det betyder att vissa sockerfria produkter kan fungera bra. Men om en produkt är märkt som sockerfri och du inte är säker på ingrediensernas FODMAP-status, kan det vara klokt att avvakta tills du har mer information.

Använd appen för att hitta trygga alternativ

Ett enkelt sätt att undvika problem är att använda Noba för att kontrollera vilka tuggummin och pastiller som är trygga att använda. Du kan skanna streckkoden eller söka i appen för att se om produkten är lämplig att använda vid FODMAP-dieten.