Noba

Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB) rekommenderar att ha hemberedskap ifall något skulle hända (1). Syftet med hemberedskap är att du ska klara dig utan el, vatten och tillgång till nödvändiga varor som mat i 7 dagar eller mer.

Hemberedskap innebär att man ska klara sig i en vecka med vatten, radio, ficklampa med mera. Besök MSB.se för mer information om vad som bör ingå i hemberedskap!

Exempel på hur ett beredskapslager kan se ut: torrvaror förvarade i lufttäta burkar. Bild från DSB.

Rekommendationer för matförråd

När det gäller vilken mat du bör ha i din hemberedskap rekommenderas mat som:

1. Du tycker om och brukar äta
2. Kan förvaras i rumstemperatur
3. Ger bra energi och mättnad
4. Har lång hållbarhet
5. Kräver minimal tillagning med vatten och värme, och som går snabbt att laga

Exempel från MSB och Livsmedelsverket på matvaror som är bra att ha i en hemberedskap och som dessutom är lämpliga för FODMAP (1,2):

• Torrvaror:
  • Havregryn, bovete eller andra frukostflingor
  • Kex, tortilla och hårt bröd kräver ingen tillberedning och kan ätas direkt
  • Glutenfri pasta, ris och quinoa (kräver vatten och värme)
  • Vissa pulversuppor
• Konserver:
  • Hackad tomat, oliver, majs, champinjoner och paprikakonserver är låg FODMAP i varierande mängder
  • Konserverad ananas är låg FODMAP upp till 90g
  • Vissa konserverade fiskbullar är låg FODMAP
• Proteinrikt:
  • Mycket fiskkonserver är låg FODMAP
  • Ost på tub
  • Kikärter, bönor och linser i mindre mängder är låg FODMAP, och kräver ingen tillagning. Blandat med hackad tomat och pasta kan detta bli en måltid.
• Fettrikt:
  • Olika nötter, frön och jordnötssmör
  • Vissa pesto och soltorkade tomater är låg FODMAP
  • Olja är låg FODMAP
• Snabb energi:
  • Sylt och lönnsirap
  • Torkad banan, tranbär och dadlar är låg FODMAP i små mängder
  • Vissa proteinbars
  • Olika typer choklad, som mörk choklad, är låg FODMAP
• Drycker:
  • Kaffe, te och vissa blåbärsoppor är low FODMAP
  • Glöm inte vatten på flaska!
    

Tips: Kontrollera bäst-före-datum och rotera ditt matförråd då och då så inget går ut.

Det kan också vara smart att ha ett litet lager extra toalettpapper och våtservetter! 😎🧻

Förvara mat och toalettpapper i täta burkar. Kom ihåg att även lagra tillräckligt med vatten! Bild från DSB.

Läs mer på MSB.se för ytterligare information om hemberedskap. Listan med produkter som är low FODMAP hittar du på Hem-skärmen i appen:

Referenser

1. Tillgång till mat i kris. Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (2024). [Internet]. Hämtad från: https://www.msb.se/sv/rad-till-privatpersoner/hemberedskap---preppa-for-minst-en-vecka/tillgang-till-mat-i-kris

2. Matförråd inför kris. Livsmedelverket (2024). [Internet]. Hämtad från: https://www.livsmedelsverket.se/beredskap/hemberedskap-privatperson/matforrad