Guacamole er et must til fredagstacoen, men også god til mye annet! Prøv den på brødskiven, til kylling eller som dip til tortillachips for en digg snack!

Avokado er lav FODMAP ved 60 g, som er ca. 1/3 stor avokado eller rundt 3 ss. Ved å blande inn litt laktosefri rømme kan man spise litt større mengder av guacamolen.  

Avokado inneholder et sukkeralkohol som heter perseitol. Du kan 

1 ss laktosefri rømme eller laktosefri gresk yoghurt per person 

Grønn del av vårløk, eventuelt hvitløkserstatning fra FreeFOD eller Foddies (se hvor du får kjøpt disse produktene nederst i artikkelen)

Havsalt eller vanlig salt (bruk 1/2 ts per avokado)

Saften fra lime (bruk 1/2 lime per avocado) 

Miks alt med en stavmikser, morter eller en gaffel. Smak deg gjerne fram! 

Hvitløks- og løkerstatning fra Foddies og FreeFod kan blant annet kjøpes på Diggbox.no, og har du Noba Premium får du rabatt ved kjøp! Rabatten finner du under 

taco, tacofredag, texmex, avokado, dressing, meksikansk, mexico

Guacamole

Ingredienser

Slik gjør du