Risengrynsgrøt

Risengrynsgrøt er en deilig rett som elskes både til jul og til hverdags! Heldigvis kan du enkelt lage en lavFODMAP-versjon ved å bruke laktosefri melk. Her er en enkel og god oppskrift på risengrynsgrøt.

Antall porsjoner: 4 | Tilberedningstid: 60-80 min

Ingredienser

• 2 dl grøtris
• 4 dl vann
• 1 L laktosefri melk
• 1 ts salt

Topping

• Smør, sukker, kanel, ristede nøtter

Slik gjør du

1. Kok risen i vann i ca. 10 min til vannet er kokt inn.

2. Hell i melk og kok videre på svak varme til grøten er passe tykk, rundt 40-60 min. Rør i grøten av og til så den ikke svir seg.

3. Smak til med salt.

4. Server varm med kanel, sukker og smør. Prøv også med lavFODMAP nøtter, som ristede pekannøtter, for en vri!

5. Bruk eventuelle rester til å lage lavFODMAP-riskrem! Oppskrift finner du i appen.

Tips:

• Dersom du ønsker en lynvariant så kan du kjøpe ferdiglaget laktosefri risgrøt (Toro, Fjordland, Lecora) som du kun trenger å varme opp. Søk på "risgrøt" i appen for å se alle produktene⚡️
• Hvis du ønsker en vegansk variant kan du bytte ut melken med lavFODMAP-plantemelk 🌱
• Prøv å koke risen med en kanelstang for ekstra smak!