Grillsesongen er endelig i gang! Det betyr lange kvelder og god mat, men sommeren bringer ofte med seg en del spørsmål om hva man egentlig kan legge på grillen uten å få mageplager. Ferdigmarinert kjøtt og ferdigkjøpte sauser inneholder dessverre ofte hvitløk og løk.

Heldigvis er det superenkelt å grille magevennlig! Her er våre beste tips og enkle triks for en vellykket og smertefri grillsommer.

 Du kommer utrolig langt med litt olivenolje, salt og friske lav FODMAP-urter. Legg det du skal grille i marinaden litt før grilling, så får smakene satt seg ordentlig.

 Tilsett en skvis sitronsaft, litt eddik eller en dæsj lav FODMAP-hvitvin i oljemarinaden. Syren gjør kjøttet saftigere og mørere, men ikke la det ligge for lenge - 30-60 minutter holder lenge.

 Teriyakisaus finner du i de fleste dagligvarebutikker og gir en deilig, asiatisk og litt søtlig vri på både fisk, kjøtt og grønnsaker. 

 Hvis du ikke har rukket å marinere, er en "tørr-rub" redningen. Bland sammen salt, pepper, røkt paprikapulver og litt spisskummen, og gni det rett inn i kjøttet før det legges på risten. Det gir en fantastisk, dyp grillsmak og en nydelig stekeskorpe.

Klikk her for oppskrift på teriyakispyd med ananas

Grillede grønnsaker er kjempegodt! Forslag til grønnsaker som er gode å grille er squash, aubergine, maiskolber, hjertesalat (del i to på langs). 

Ellers er også fersken, ananas og nektarin nydelig på grillen - sjekk appen for mengdebegrensninger da fersken og nektarin kun er lav FODMAP i moderate mengder og varierer avhengig av type.

Forslag til deilige salater som tilbehør til grillmaten finner du her:

Salat med burrata, ruccola og grillet nektarin finner du her

Fisk og skalldyr hører til sommeren. Prøv

med magevennlige grønnsaker, urter, sitron og en dæsj smør, eller lag 

Det finnes heldigvis mange burgere, hamburgerbrød samt pølser og lomper som er lav FODMAP. Sjekk ut 

Server gjerne med ferdigkuttede fries fra frysedisken eller hjemmelagde ovnsbakte potetbåter. 

 er lav FODMAP, men det er noe usikkerhet rundt mengdebegrensningene. Trolig vil 1 stripe på én pølse eller to gå fint - sjekk appen for mer info. Eventuelt kjøp Bay´s Kitchen sin ketchup som er sertifisert lav FODMAP.

 er stort sett lav FODMAP. Noen butikkjøpte 

 er også lav FODMAP, søk gjerne i appen etter magevennlige varianter - eller lag selv:

 er perfekt hvis du har reke- og krepserester og har den deilige smaken av havet. Server som en snack, forrett eller kanskje som pølsetopping! 

Av grilltilbehør kan du eksempelvis bruke 

 inneholder stort sett laktose eller løk/purreløk, men det finnes noen lav FODMAP-alternativer på butikken - søk "potetsalat" i appen for mer info eller lag din egen:

: Mixed Herb Seasoning fra Foddies er et allround 

 som passer til det meste, men er perfekt til potetbåter og kjøtt på sommeren. 

 Lag en fargerik salat med det du har i kjøleskapet og topp med litt olivenolje, sitron og parmesan for eksempel.

 Trykk her for oppskrift på quinoasalat med fetaost

 som inneholder hvitløk kan være lav FODMAP i små mengder, men produkter kan variere. Vil du være helt på den sikre siden, er det best å velge en sertifisert lav FODMAP variant. En av våre absolutte favoritter er den prisvinnende 

 fra Bay's Kitchen. Du finner mer informasjon om hvor du kan kjøpe produktene fra Bay's Kitchen nederst i artikkelen.

Flere av dere er også glad i ostedippene fra Eldorado og Kavli. Vi syntes fetakrem og aioli er genialt som grillmattilbehør fordi det passer til så mye. Oppskrift på det får du her:

Søk på "grill" under "oppskrifter" for masse nye, gode 

 og sjekk produktsamlingen på forsiden for alle magevennlige grillprodukter 🍖

Nyt sommeren! Klem fra oss i Noba 🧡 ☀️

Vil du bestille trygge sauser og krydder hjem til sommeren? Lav FODMAP-produkter fra merker som Bay´s Kitchen og Foddies finner du hos nettbutikken 

Hvis du har Noba Premium får du rabattkode som du kan bruke når du handler! Koden finner du enkelt i appen: Gå til 

Les våre beste tips til en vellykket grillsesong uten mageplager! ☀️ 

Tips til en vellykket grillsesong