Tonfiskröra

Denna tonfisksallad är utmärkt som pålägg, eller på kex eller crackers som ett litet snacks.

Tillagningstid: ca 10 minuter

Ingredienser

• 2 burkar tonfisk i vatten eller olja, gärna i bitar (ca 240g utan vatten)
• 1-2 tsk olivolja med vitlök
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk peppar
• 1,5 tsk senap (gärna Dijon)
• 1-2 msk citronsaft (efter smak)
• 1,5 msk majonnäs
• 1 msk gräddfil
• 3 vårlökar (grön del)
• 1 msk cornichons (små ättiksgurkor)
• Valfritt: gurka, jalapeños, majs, chilikrydda, färsk chili, gräslök, kapris

Så här gör du

1. Ta bort vattnet/oljan från tonfisken.

2. Om du använder tonfisk med vatten, blanda lite vitlöksolja med tonfisken. Om du använder tonfisk i olja kan detta steg utelämnas.

3. Hacka vårlök och cornichons och eventuella övriga ingredienser i små bitar.

4. Blanda ihop alla ingredienserna.

5. Krydda med citron, salt och peppar.

Håller sig flera dagar i en lufttät behållare i kylen.