Blomkålssoppa

Blomkål har länge ansetts innehålla mycket FODMAPs - men nya tester från Monash visar att blomkål faktiskt har ett lågt FODMAP-innehåll. Perfekt nu när hösten är här och soppsäsongen drar igång 🍂 Blomkål är okej vid 75 g och blir måttlig vid 195 g. Eftersom man kan kombinera flera ”gröna portioner” i samma måltid fungerar det troligen också bra att dela den här soppan mellan tre. Ät den gärna som