Hemgjord sylt är väldigt enkelt och snabbt att göra. Denna är dessutom rik på fiber och helt utan tillsatser. Passar fint på smörgåsen, pannkakorna, till gröten eller på chiapudding. Den är också jättegod till kakor och desserter – prova den till exempel till vaniljglass, brownie eller på pavlova!

Glutenfri | Laktosfri | Mjölkfri | Vegansk | Vegetarisk

(jordgubbar er lav FODMAP vid 65 g, hallon vid 58 g)

Lägg bären i en kastrull och koka upp försiktigt. Om det bildas skum på toppen – ta bort det med en sked.

Använd en sked eller slickepott för att mosa bären så gott det går. Om jordgubbarna är väldigt klumpiga kan du använda en stavmixer. Smaka av med socker och citronsaft om så önskas.

Stäng av värmen och rör ner chiafrön. Häll över i en ren glasburk med tätt lock. Håller några dagar i kylskåpet.

jordgubb, hallon, bär, frukost, pålägg, chia, chiafrö, chiasylt

Snabblagad chiasylt

Ingredienser

Gör så här