Potatissallad med italienska smaker

Med den här potatissalladen kan du drömma dig bort till den soliga, italienska vulkanön Pantelleria. Den är fantastiskt god som tillbehör till kött och fisk, och är en underbar sallad till grillbordet. Potatisen vänds i en frisk och syrlig dressing och blandas med oliver, tomat, salladslök och massor av basilika. Salladen blir bara godare av att stå till sig lite, så förbered den gärna dagen innan