Krämig gräddfilsdipp till grönsaker

Den här dippen är riktigt god till både grönsaker och chips, och du har förmodligen redan de flesta kryddorna hemma. Perfekt att servera som ett mellanmål eller snacks.

Ingredienser

Dipp:

• 300 g gräddfil eller crème fraîche (1 burk) (Olika produkter har olika laktosinnehåll. Kolla en app om du är osäker, eller välj laktosfritt.)
• 2,5 tsk paprikapulver
• 2 tsk persilja
• 1,5 tsk gurkmeja
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk oregano
• 0,5 tsk spiskummin
• 0,5 tsk vitpeppar (eller vanlig svartpeppar som alternativ)
• Lite färskpressad citronsaft

Tillbehör:

• Gurka, skuren i stavar
• Morot, skuren i stavar
• Grön paprika, skuren i stavar
• Konserverad minimajs
• Sockerärtor
• Salta chips (kolla appen för låga FODMAP-alternativ)

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser till dippen i en skål. Låt den gärna stå i kylen en stund innan servering så att smakerna får mogna.

2. Smaka av med mer kryddor och citronsaft om det behövs.

3. Skär grönsakerna i stavar, lägg dem i glas eller på ett fat och server!