Kycklingköttbullar i krämig sås

Den här rätten passar perfekt till mysiga höstkvällar. Köttbullarna blir riktigt saftiga och goda, trots att de görs på kycklingfärs! Om du tål lök är det jättegott att blanda i lite mjukstekt lök i färsen. 3–4 portioner (beroende på tillbehör) Ingredienser Kycklingbullar 400 g kycklingfärs 1 ägg, lätt uppvispat En näve hackad persilja 2–3 msk riven parmesan Ca. 100 g blötlagt gammalt surdegsbröd