Havregrøt med chiafrø

Denne oppskriften er funnet i ulike variater på instagrammen til flinke Emilie Nereng (@emilienutrition).

Du trenger:

• 4 ss havregryn
• 1/2 ss chiafrø
• 1 1/2 dl vann
• 2 dl mandelmelk (kan også benytte laktosefri melk eller rismelk)
• 1/2 ts kardemomme
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts salt
• 1/3 moden banan

Til topping kan du bruke hva du har tilgjengelig. Dette smaker godt:

• Peanøttsmør eller mandelsmør
• Blåbær og/eller bringebær (frosset eller fersk)
• Hakkede mandler
• Lønnesirup

Framgangsmåte:

1. Bland alt utenom banan i en kjele, og småkok på svak varme mens du rører med slikkepott slik at det ikke brenner seg i bunn. Rør slik i ca. 5-10 minutter til chiafrøene har trekt til seg veske og du har fått ønsket creamy konsistens på grøten

2. Mos bananen og tilsett i grøtblandingen (vi moser i serveringsskålen for minimalt med oppvask)

3. Ha over i en skål, og ha over ønsket topping. Har du frosne bær kan du bruke samme kjele til å tine bærene, dette tar kort tid :)

4. Nyt!