Sprød fisketaco med frisk lime- og kålsalat

Fisketaco er en skøn variant af taco og en oplagt måde at få mere fisk ind i hverdagen på. I stedet for at friturestege fisken (som kræver meget arbejde og fedt), vendes den i en krydret melblanding og steges hurtigt sprød på panden. Som tilbehør får du opskriften på en enkel og frisk coleslaw. Derudover passer guacamole og mexicansk majs utrolig godt til, men vi har også tilføjet et par nemme alt